Eau de vie de mirabelle des Gorges du Tarn

 Proposé par : Bien Manger

Présentation : les mirabelles sont ramassées à la fin du mois d'août, sur les coteaux ensoleillés des Gorges du Tarn. Cette eau de vie est préparée de façon artisanale par distillation après fermentation. Il faut environ 9kg de fruits pour obtenir un litre de cette eau de vie au parfum délicat.